这种耐受度会随着不断的反复习惯性吃辣改变。

        有些人第一次吃辣，仅微辣都要跳脚，吃着吃着半年后就开始习惯性顿顿加辣，便是非重辣不吃的，也大有人在。

        在大康朝境内虽然种植制作辣椒、藤椒、茱萸等辛辣重口的佐料已经十分常见，但真正用在做菜上的却是连十分之一都不足。

        这十分之一里能用的好的，更是屈指可数。

        顾七让所有人试菜，也是看看众人对麻辣的接受度。以此来确定汤底最终用什么口味。

        就目前参考数据来看，众人对麻辣并非不能接受，只是需要一点点来适应。

        这就意味着汤底用普通红椒炒成红油后做底已经足够了，藤椒的量也得较少，几个人对麻口的适应力不高。

        另外熬煮成汤底后，还得将剩余的红椒捞走，避免之后的客人误食出现和阿大相似的反应。

        毕竟大康百姓少有嗜辣之人，麓山郡内就更少了，这一点看两个厨娘的反应就知道。这种环境下，要是汤底的红椒被食客误食，知道的是吃辣后的反应，不知道的搞不好还会当你是食物中毒。

        “后院里可有竹签？”见时辰还不算晚，顾七转头问顺子。

        “有一些，我去拿。”顺着闻言出了厨房朝一边的库房行去。

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