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第二十八章 品茶开始 (2 / 6)

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        有人将茶叶拣选、洗涤、蒸青、压榨之后,再经过研、拍、焙等工序制作成为饼茶,此时切割研磨再煎饮。

        也有人通过揉、炒、焙而成的散条形茶,而后直接用水冲开。

        在水的温度上也很有讲究,有人用开水,将茶叶当中最大的香味散发,也有人有温水,不想伤了茶叶本质。

        茶具的选择也很多样化,紫砂壶,烧制而成的青瓷,还有盖碗等。

        当水倒入茶杯之时也很有讲究,高冲低落或是中投冲泡,都能让茶展现不同的味道。

        一时间,各种香味蔓延,普通人根本不能良好分辨。

        顾伯以茶入道,只是轻轻一嗅就将这些茶完全分别出来。

        “这五壶,不错。”

        最终,他点出了五壶茶来,分别是之前眼球最高的四种好茶,而第五壶,这是普通绿茶,只不过泡茶之人水平太高了,将茶叶味道完全散发。

        “普通茶也能泡出如此味道,你很不错。”他出言夸奖,对方是一名年轻女子。

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