不过古代也是有辣椒的替代品的，那就是茱萸。

        虽说差了点意思，但他相信火锅这种新朝的吃法还是有市场的。

        “这就看客人的口味了，这种锅只是其中一种，也可以是没有隔断的。”赵煦说道。

        接下来，他又画了个矮炉，里面是个蜂窝一样的煤球。

        “这个才是火锅的重点，火。”赵煦转向众人。

        现代的火锅有电源支撑，但古代只能采用原始的方法了。

        “把煤饼碾碎，清洗，用模具挤压成型，这样的煤饼就不会有烟，放在炉子里，再把锅放上就可熬煮了。”

        “哦。”众人恍然，一副不可思议的样子。

        接着，赵煦又说了如何准备火锅菜肴，比如豆腐片，青菜，切片的牛羊肉类。

        最后他才说了底料的制作方法。

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